BBQ!!!

ゴールデンウィーク真っ只中の昨日、地元の友達と今年初のBBQ。

家を出る準備をしていると猟友会のおじさんがやってきて、

なんと朝、地元の山で獲れたというイノシシの肉を頂きました！！！

獲れたての肉はまだ生暖かくて、毛がついていて、筋も多く、

捌きづらいもので、スーパーで売っている肉とは違います。

包丁を握り、気分は”服部文祥”！！！

（わからない方、御免なさい。）

肝心な味はというと、友達に手伝ってもらった味付けのおかげか、

クセが無くて、噛みごたえのあるカシラにちかい感じ。

（個人的な意見です。）

貴重な体験が出来た１日でした！！！